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同源茂饭庄

作者:传统文化        点击: 次         时间:2011-05-27        来源:中国传统文化网

           于1938年开业,设于蚌埠市津浦铁路桥,原是山东人李成茂创办的小面食店,40年代聘请北京烤鸭名师来店掌灶,以经营京、津风味和烤鸭为特色,并兼有徽菜,主要名菜有"爆双脆"、"扒海参"、"抓炒里脊"等。
 

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